Menukaart

Reserveer een tafel

Brood & Sandwich

te bestellen tot 15.00 uur

  • SANDWICH BURRATA € 14,50 landbrood | tomaat | zwarte olijf | aceto balsamico
  • SANDWICH TONIJNSALADE 13,50 landbrood | granny smith | rode ui | krokante kappertjes
  • BRIOCHEBROOD PATA NEGRA 14,50 tomatenchutney | little gem sla | truffelmayonaise
  • OEUF BENEDICT ZALM 16,50 briochebrood | gepocheerd ei | Hollandaise
  • OEUF BENEDICT BOERENHAM 14,50 briochebrood | gepocheerd ei | Hollandaise

 

De hele dag ben je welkom om te genieten van onze uitgebreide menukaart.

Tussen 12.00 en 15.00 uur serveren we daarnaast ook onze broodgerechten, ideaal voor een vlotte lunch. Perfect als je even snel wilt aanschuiven tussen afspraken of het winkelen door.

Liever wat uitgebreider tafelen? Ook dat kan natuurlijk. Of je nu komt voor een goed belegd broodje of een complete lunch, we ontvangen je graag.

Gelegen in de binnenstad van Utrecht zijn we de plek voor zowel een snelle lunch als een ontspannen middag aan tafel.

Om mee te beginnen

  • PATA NEGRA 14,50 dun gesneden | cornichons | gerookte amandelen
  • SEIZOENSOESTER 4,50 sjalot | rode wijn azijn | citroen
  • BROOD VAN MENNO 6,50boter

Voorgerechten

  • TONIJN TATAKI 16,50 yellowfin tonijn | mango | venkel | lotuswortel | coconut Thai dressing
  • GEROOKTE HEILBOT 16,00 rivierkreeftjes | aardappelsalade | radijs | citrusvinaigrette
  • STEAKTARTAAR 15,75gepocheerd ei | toast | cornichon | truffelmayonaise
    ook als hoofdgerecht te bestellen € 24,50
  • TERRINE VAN EENDENLEVER 18,50gevogelte rilette | sumac | crème van witte ui
  • BURRATA EN AVOCADO 13,75gebrande prei | crumble zwarte olijf | ui | kappertjes
  • CAESAR SALAD 15,25poulet noir | spek | ei | Parmezaanse kaas | ansjovis | croutons
    ook als hoofdgerecht te bestellen € 21,75

Tussengerechten

  • FRICASSEE 18,25 kalfszwezerik | kalfswang | knolselderij | courgette
  • PITTIGE GAMBA’S 16,50 buikspek | noedels | paksoi | hoisin

 

Hoofdgerechten

  • FILET VAN POULET NOIR 26,75pata negra | pastinaak | savooiekool | gevogeltejus
  • KALFSENTRECOTE 35,00 king boleet | aardappelpuree | romige dragonsaus
  • RUNDERRIBEYE (per 2 personen)79,50gnocchi van mosterd | groene asperges | bordelaisesaus
  • ROODBAARSFILET 29,50 aardappeldonut | venkel | saus van wortel en miso
  • ZEETONG 55,00 500 gram | roomboter | citroen | peterselie
  • PITHIVIER (vegetarisch) 26,00 paddenstoelen | pompoen | savooiekool | saus van eekhoorntjesbrood

Bijgerechten

  • Friet met mayonaise 6,00
  • Salade Marie 6,50
  • Brood van Menno met boter 6,50

Nagerechten

  • WITTE EN BRUINE CHOCOLADE12,75 gezouten karamel | bros | crumble | roomijs
  • GEMARINEERDE ANANAS12,75cremeux van kokos en kaffir | pistache | meringue | sorbetijs
  • COUPE COLONEL SPRITZ9,50 citroenijs | Vodka | crémant de Bourgogne | munt
  • KAZEN 16,50 huisgemaakt brood | confituur | nootjes
  • MADELEINES8,25 crème Suisse | Grand marnier | per 4 stuks
  • BONBON 2,00 per stuk

Groepen

Kom je met 8 personen of meer?

Om snelheid én kwaliteit te waarborgen serveren we een vast menu. Voor onze groepsmenu’s kiezen we toegankelijke, smaakvolle gerechten waar iedereen van kan genieten. Uiteraard houden we rekening met dieetwensen en allergieën.

Liever vooraf zelf een menu samenstellen voor je gasten vanuit onze menukaart? Dat kan!

Neem gerust contact met ons op via info@grandbarmarie.nl, dan kijken we samen naar de mogelijkheden.

 

 

  • MENU MARIE 2-gangen 42,50voor- en hoofdgerecht
  • MENU MARIE 3-gangen 52,50voor-, hoofd- en nagerecht
  • MENU MARIE 4-gangen 65,00voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht
  • MENU MARIE 5-gangen 79,50voor-, tussen-, hoofd-, kaas- en nagerecht